Plnené vajcia s červenou repou, avokádo, jemne opečené toastové chlebíky

Staňte sa kuchárskymi majstrami vo vlastnej kuchyni! Inšpirujte sa reláciou Bez servítky. Pustite sa do klasických aj netradičných jedál a zistite, že skvelé chute dokážete vyčarovať aj vy!

Ingrediencie:

8 ks vajec
červenáú repa
avokádo
olivový olej
soľ
cesnak
korenie

Bez servítky, Babula, recept

Zdroj fotky TV JOJ

Postup:

Uvarené vajíčka prekrojím na polovice, vyberiem žĺtka a dám ich do misky spolu s uvarenou červenou repou. Pridám soľ, korenie a všetko vymixujem. Zmesou následne naplním bielka. Avokádo nakrájam na menšie kúsky, dám do mixéra, pridám cesnak, soľ a vymixujem do peny. Podľa chuti ešte dokorením. Túto zmes vrstvím na vajíčka. Toustový chlieb si jemne opečiem. Z prosciutta urobím podstielku pod vajce a ozdobím cherry paradajkami, prípadne bazalkou alebo vňaťou.