Dubajské minišišky s pistáciovým krémom a pistáciovým prachom

Staňte sa kuchárskymi majstrami vo vlastnej kuchyni! Inšpirujte sa reláciou Bez servítky. Pustite sa do klasických aj netradičných jedál a zistite, že skvelé chute dokážete vyčarovať aj vy!

Ingrediencie:

• polohrubá múka

• hladká múka

• čerstvé droždie

• soľ

• cukor

• 2 vajcia

• vanilkový cukor

• citrón (kôra)

• mlieko

• pistácie

• biela čokoláda

Bez servítky, Katka

Zdroj fotky TV JOJ

​Postup:

• Zmiešame hladkú a polohrubú múku so štipkou soli, vanilkovým cukrom, vajcami a mliekom. Zvlášť si pripravíme kvások z mlieka, droždia a cukru, ktorý vlejeme do misky s múkou. Vypracujeme hladké cesto, pridáme citrónovú kôru a necháme 15–20 minút kysnúť. Potom cesto vyvaľkáme, vykrajujeme kolieska a vysmážame dozlatista.
• Na pistáciový krém rozmixujeme pistácie na jemno, pridáme roztopenú bielu čokoládu a premiešame. Minišišky plníme pistáciovým krémom a povrch posypeme pistáciovým prachom.