Mäsová roláda so špenátom, šampiňónmi a vajíčkom, zemiakové pyré a šalát

Staňte sa kuchárskymi majstrami vo vlastnej kuchyni! Inšpirujte sa reláciou Bez servítky. Pustite sa do klasických aj netradičných jedál a zistite, že skvelé chute dokážete vyčarovať aj vy!

Ingrediencie

Roláda

• mleté mäso

• cibuľa

• petržlenová vňať

• cesnak

• vajce

• soľ

• čierne korenie

• sladká paprika

• špenát

• šampiňóny

• mozzarella

• uvarené vajcia

• kečup

• horčica

• med

• sójová omáčka

• olej

Pyré

• zemiaky

• maslo

• mlieko

Šalát

• uhorka

• paradajka

• červená cibuľa

• soľ

• čierne korenie

• olivový olej

Bez servítky, Recepty, Zuzana

Zdroj fotky TV JOJ

​Postup

• Mleté mäso dochuťte soľou, korením, nastrúhanou cibuľou, cesnakom, petržlenovou vňaťou a vajcom.

• Zmes rozprestrite na papier na pečenie.

• Na panvici orestujte špenát a šampiňóny.

• Na mäso položte špenát, šampiňóny, uvarené vajcia a nastrúhanú mozzarellu.

• Zrolujte do rolády.

• Zmiešajte kečup, horčicu, med a sójovú omáčku a roládu potrite marinádou.

• Pečte v alobale približne 40 minút.

• Pred koncom pečenia alobal odstráňte a roládu ešte krátko zapečte.

Pyré

• Zemiaky uvarte domäkka, pridajte maslo a mlieko a rozmixujte.

Šalát

• Nakrájajte uhorku, paradajku a červenú cibuľu.

• Dochuťte soľou, korením a olivovým olejom.